Photo de Frederic Nortier
par Roman Jehano
Frédéric Nortier est féru de brocantes et d’antiquités.
Passionné depuis toujours par l’univers du bistrot 1900, il fait l’acquisition d’un premier siphon vers 1994, qui reste comme élément de décoration sur son bar pendant des années... jusqu’au jour où il voit un Seltzogène dans un restaurant de Saint-Rémy-de-Provence et décide d’en découvrir davantage.
Il rejoint le Club des Siphonés en 1999 en tant que secrétaire et crée la version anglaise du site internet du club. Dès lors il consacre huit années à constituer un fonds documentaire en vue de l’écriture d’un livre.
Il se lie d’amitié avec de nombreux collectionneurs du monde entier, des marchands et certains descendants des premiers fabricants de siphons.
En 2014, profitant d’une transition professionnelle, il se consacre à l’écriture du livre.
